安徽持续开展“光盘行动”、文明餐桌等活动，制止餐饮浪费

转自：安徽新闻网

本网讯（记者 张岳）制止餐饮浪费、光盘行动推动节约型社会建设是安徽全社会的共同责任。连日来，持续餐桌我省各地各部门持续开展“光盘行动”、开展文明餐桌、文明杜绝餐饮浪费等活动，等活动制倡导勤俭节约文明新风，止餐在全社会营造厉行节约、饮浪反对浪费的光盘行动浓厚氛围。

桐城市在机关、安徽企事业单位的持续餐桌食堂以及社会餐饮服务单位推进文明餐桌工作，倡导餐饮经营者科学合理设计菜单，开展调整菜品数量、文明分量，等活动制推行“公筷公勺”，止餐提供“小份菜”“半份菜”，有效杜绝浪费现象，同时通过提醒就餐者使用打包袋等方式引领勤俭节约的新风尚。“每个人的饭量是不同的，食堂提供‘小份菜’受到饭量小的就餐者的欢迎，这样既满足了食用需求，又便于我们更好地践行‘光盘行动’。” 桐城市直机关事务管理中心职工陈女士说。

安庆市建立“小份菜”改革激励机制，将“小份菜”改革、反对餐饮浪费纳入“绿色饭店”“钻级酒家”“星级饭店”“绿色食堂”“节约型机关”等创建内容，纳入餐饮服务单位各类评先评优条件。同时，根据日常监管情况和消费者评价反馈情况，适时评选一批“小份菜”示范单位，推动社会文明、健康、理性、绿色消费。

“现在客人吃多少、点多少，餐厨垃圾量也越来越少。”老蚌埠煎饺餐馆经营者徐杰说。在蚌埠“土锅第一街”，不少餐馆里张贴着“节约粮食”“光盘行动”“按需点餐”提示牌。蚌埠市黄庄街道创建“光盘行动”街区，打造“光盘一条街”，向30余家餐饮商户倡导绿色消费，带头做“光盘行动”的捍卫者、践行者，弘扬中华民族勤俭节约的优良传统。

制止餐饮浪费，需要多措并举、形成合力。马鞍山市商务局、市教育局、市文明办等十部门联合印发了《贯彻落实〈中华人民共和国反食品浪费法〉坚决制止餐饮浪费行为实施方案》，对各部门、各单位职责和任务进行细化分解。餐饮行业是制止舌尖浪费的重点，为有力制止限上餐饮企业餐饮浪费行为，马鞍山市商务局还将餐饮企业厉行节约、反对浪费作为推荐参加“绿色饭店”“钻级酒家”“星级饭店”创建评选的必要条件。

“党员干部带头示范，拒绝大操大办，严禁铺张浪费。如今，村民们越来越感受到喜庆堂办宴席的好处，提起红白理事会，大家都竖起大拇指。”南陵县籍山镇三连村党支部书记孙灏说。三连村发挥村民自治作用，成立红白理事会，村里的喜庆堂免费提供给村民举办宴席，红事婚宴不超过10桌，每桌花费不超过600元，亲朋随礼不超过100元；白事提倡丧事从简，不超过2天，不乱燃放鞭炮……丧事简办、孝老爱亲、勤俭节约等文明风尚更加浓厚，三连村焕发文明新气象。

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