北京市消协倡导餐饮服务经营者暂停堂食服务，落实防疫措施

原标题：北京市消协倡导餐饮服务经营者暂停堂食服务，北京落实防疫措施

北京消协

当前，市消疫情防控仍处于关键阶段。协倡为了落实疫情防控政策，导餐防止疫情传播风险，饮服营北京市商务局近日专门发布了《暂停堂食服务期间餐饮行业工作指引》。暂停北京市消费者协会在继发布“践行暂停堂食政策，堂食抵制户外聚餐行为”消费提示之后，服务防疫特别倡导有关餐饮服务企业、落实网络餐饮服务平台坚决暂停堂食服务，措施落实各项防疫措施，北京全面加强安全管理。市消

一是协倡落实防疫措施。餐饮服务企业要严格落实主体责任，导餐暂停堂食、饮服营户外大排档等经营行为，不得在店外提供桌椅等就餐设施，规劝、引导顾客不在门前“三包”区域聚集用餐。按要求落实“1米线”、测温、验码、核酸检查等措施，做好员工健康监测。

二是加强安全管理。餐饮服务企业要严格落实《食品安全法》等有关要求，做好餐厅日常消毒，加强进口冷链食品采购、消杀、储存、使用等环节疫情防控，规范加工操作流程，确保食品安全。外卖配送企业每日定时消毒配送箱，加强电动车安全监管，确保充电安全、行驶安全。

三是做好配送服务。餐饮企业要加强餐饮门店人员培训，及时处理线上订单，做好取餐动线指引。外卖平台统筹调配人员，增加骑手数量，有条件的社区设置固定取餐点，实现无接触配送，原则上优先保障封控管控区居民及老年人、残疾人等重点人群需求。鼓励餐饮、快递、零售等企业“共享员工”，充实配送力量。

此外，北京市消费者协会还倡导广大消费者尽量通过渠道订购原材料、半成品、预制菜等，“回家做饭”。确实需要餐饮外卖服务的，尽量提前下单、预约点餐、错峰消费。到店取餐时，应规范佩戴口罩，保持1米以上安全距离，点餐、递餐、结账时避免直接接触，做到不扎堆、不聚集。

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